廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳副廳長賴富強表示，成立廣西健康美食協(xié)會對于豐富廣西健康美食產(chǎn)品供給、打造廣西健康美食品牌、滿足人民群眾對健康美好生活的追求、加快建設(shè)世界健康旅游目的地具有重要意義。

廣西不同民族、不同地域有著不同風(fēng)味的特色美食。同時，廣西還擁有豐富的少數(shù)民族中醫(yī)藥資源和“長壽之鄉(xiāng)”品牌優(yōu)勢。當(dāng)前，廣西正在推進(jìn)民族醫(yī)藥與養(yǎng)生養(yǎng)老旅游業(yè)、餐飲美食業(yè)產(chǎn)業(yè)融合和產(chǎn)品創(chuàng)新，凸顯“藥食同源”特色，大力促進(jìn)康養(yǎng)旅游與健康美食融合發(fā)展。

此次大會共有80余家餐飲商家會員代表參加。會上，廣西健康美食協(xié)會與廣西科學(xué)院大健康研究院、廣西時尚女性文化協(xié)會、廣西北部灣海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同弘揚廣西健康美食文化，推動廣西健康美食產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。