許多規(guī)模比較大，歷史比較久遠的寺廟廚房的名稱。大雄寶殿右側(cè)為香積廚，是寺僧的齋堂。香積廚中有洗碗、洗菜用的石池、石槽，是宋朝天圣年間制造的。做飯用的四口大鐵鍋，也是該寺的“三鐵”之一。
線路分類： [園林老宅]
景點地點： 國內(nèi) 福建省 福州市
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香積廚
許多規(guī)模比較大，歷史比較久遠的寺廟廚房的名稱。大雄寶殿右側(cè)為香積廚，是寺僧的齋堂。香積廚中有洗碗、洗菜用的石池、石槽，是宋朝天圣年間制造的。做飯用的四口大鐵鍋，也是該寺的“三鐵”之一。其中最大的一口鍋，口徑達1．57米，深0．80米，煮一次飯需放5包大米、1噸水，可供千人食用，是世上罕見的“大鍋飯”。 版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！飯熟后，鍋底沉結(jié)一層鍋巴，酥香可口， 算是涌泉寺的特產(chǎn)之一。
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